尊龙凯时·(中国)官方网站神木长青:从面包作坊到健康产业集团
发布时间:2024-03-09 19:42:32

  尊龙凯时·(中国)官方网站中秋佳节临近,榆林市各大超市、商店的醒目位置又摆满了“长青月饼”,这是让当地消费者放心且感到自豪的品牌。而现在的“长青”已经不仅仅代表着月饼、面包和糕点,这家从1986年开始创办的企业,从神木县城的一个小家庭作坊逐渐发展为全产业链的健康产业集团,正在建设的现代农牧产业示范园占地面积达5000亩,正探索一条以种植、养殖、加工、销售于一体的健康产业发展之路。

  用集团创始人王襁的话说,长青的历史使命是“为耕者谋利,为食者造福”。“我们要让土地里长出肉来,还要让消费者吃得放心。”

  如今的长青食品有限公司是陕北地区最大的集面包、糕点、蛋糕、月饼生产销售于一体的食品加工企业,还新建了一条杂粮食品生产线、四条主餐食品生产线年的创业初期,这只是一个以生产面包为主的家庭作坊。

  长青集团董事长王襁告诉记者,他从小在神木农村长大,上世纪七十年代家庭非常贫困,吃饭都成问题。改革开放以后,到了八十年代神木的经济慢慢发展起来,20多岁的他决定学一门手艺养家糊口。“我觉得随着经济好起来,食品加工应该是比较有前途的产业,于是到当时神木县唯一的食品加工厂去学习面包、糕点制作。”

  1986年,王襁和妻子在一套租来的小房子里开始创业,买来最简单的设备生产面包售卖。当时神木县城已经有不少类似的作坊,竞争激烈,但王襁夫妇更加注重产品品质,面包做得扎实又美味,他们产品基本上供不应求,生意越来越好。

  经过10多年的拼搏,王襁一家在神木卫校附近买了一个院子,慢慢地将土质烤炉升级为电气设备,雇佣的工人也越来越多,产品也日渐丰富:面包、糕点、蛋糕、月饼……到2000年已经在神木街上开了两家门店。

  王襁的二儿子、现在长青食品有限公司总经理王晓龙表示,自己从小就在家庭作坊里长大,看着父母辛勤拼搏,一步步把企业规模做大。“90年代全神木也只有几家类似的企业,在那个年代只要有恒心、肯吃苦、诚信经营,企业就肯定能够做起来。”

  2010年,长青食品在神木勤学路拥有了6层的办公楼和生产车间,生产规模发生巨大突破,生产环节更加完善,开始走上转型升级的道路。到了2015年,公司开始引进主餐产品生产线,长青产馒头、豆腐、粉条、豆芽等被市民端上餐桌。

  也是在2015年前后,王襁决定趁自己还有干劲儿进一步拓展产业版图,再奋斗十年搞一件“大事情”——以建立食品安全可追溯体系为核心打造健康产业集团,形成一个集种植、养殖、肉食品加工、食品加工、连锁销售为一体的内部全产业链。“我们要做一件有意义的事情,以回馈社会几十年来对长青的厚爱。”

  做了三十多年食品的王襁,说起食品安全问题来滔滔不绝。“种植业过度使用化肥农药、养殖业过度使用饲料激素、食品加工也过度使用香精色素,近些年来这样的问题在国内很普遍,所以食品安全问题也成了人们最为关注的问题之一。只要你做的是真正生态、绿色、自然、健康的食品,消费者肯定愿意为你的产品买单。”

  王襁举例来说,长青月饼之所以能够成为陕西省名牌产品和神木名片,正是因为多年来坚持采用最传统的配方和制作工艺,杜绝使用任何现代性的添加剂、防腐剂、色素等。月饼生产过程中使用的食用油都是自己用胡麻和黄芥榨制的,甜味主要来自蜂蜜和红糖,馅料来自云南的玫瑰和陕北本地的杂粮、五仁等,都是最为传统、绿色的原料。将这些传统原料采用现代化制作工艺进行加工,确保月饼在保留传统口味的基础上,品质又有很大的提升。

  “包括现在我们生产馒头、豆腐、粉条等,全部采用的是传统工艺和绿色原材料,不会为了增加卖相而采用各种添加剂。”王襁说,“为了给长青食品提供可追溯的健康食材原料,我们于是开始打造农牧产业园,自己种植生产最为放心的原材料,包括市场需求更大的各类肉食品。”

  长青现代农牧产业示范园位于神木市中鸡镇纳林采当村,园区占地面积5000亩,辐射带动5000亩,规划建设周期为3-5年,其中包括4000亩优质饲草饲料种植基地、5万只标准化种羊养殖基地、10万只标准化肉羊养殖基地、1万头标准化肉牛养殖场、5万吨饲草饲料加工基地,建设加工100万只肉羊、5万头肉牛的肉食品加工厂。此外还规划有占地500亩的沙地景观园林、滨海湿地公园、观光休闲设施,打造适宜采摘、观景、家庭度假的休闲旅游基地。

  8月27日记者在长青现代农牧产业示范园看到,原本起伏不平的沙峁如今成了一片绿色的海洋,绿油油的玉米地在蓝天下格外醒目,一个个玉米棒子预示着即将到来的丰收。

  “这里虽然是沙地,但地下水资源非常丰富,我们与西北农林科技大学、江南大学、榆林学院等高校、企业合作,采用土壤粉垄技术、生物有机肥技术,还有磁化水膜下滴灌水肥一体化技术,将沙地变为良田。”王襁说,“经过神木农业局测试,2017年在沙地试种的玉米亩产就达到1000斤以上,2018年在神木农业综合办高标准农田整治后,亩产达到了2000斤,2019年预计能够超过2000斤。”

  如此大规模、高产的玉米并不用来作为粮食出售,而是和玉米秸秆等一起制作成饲料用于畜牧养殖。在旁边的养殖基地,超过6000只优质种羊、近千头西门塔尔杂交肉牛正是靠着这些饲料吃得毛顺膘肥。用王襁的话说,他们通过努力终于实现了“让土地里长出肉来”。

  据介绍,基地养殖的种羊以澳大利亚的杜波羊为父本、以我国江浙地区的湖羊为母本,结合了杜波羊生长快、肉质好和湖羊产羔率高、繁殖快的特点,形成了高产、高效优质的优良种羊群体。大规模养殖产生的肥料又可以直接“反哺”给农作物,实现循环利用。

  “在这里用我们自己种植的饲料搞养殖,这就实现了种植上高产、养殖上高产高效,在此基础上进行大规模标准化生产,同时与纳林采当村集体合作建设产业模式,让当地村民首先享受产业园的示范成果,进而带动更多群众享受现代农牧产业的发展红利。”

  看着正在建设的养牛基地、屠宰场车间,头发花白的王襁信心百倍:“现代农业要做到品种良种化、水肥一体化、农业机械化、农牧产业化,长青现代农牧产业园就是要以农养牧、以牧促农、农牧结合、共同发展,我们的最终目标是‘为耕者谋利,为食者造福’!”

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